今回、当店自慢の「宮城県登米産 ひとめぼれ」を玄米の状態にて つくば分析センター様に依頼し残留農薬、肥料添加物等の成分を調べていただきました！
結果は、なんと 残留農薬 等は一切検出されず（定量下限値という検出できないレベル以下）という回答でした。
当店のお米を作ってくれている宮城県登米市の米農家：及川さんは、有機栽培にもチャレンジしている方なのですが、当店用に作っていただいているお米に関しても農薬や除草剤の使用を控え、肥料に関しても化学肥料を一切しようしないというこだわりです。化学肥料を使わない（有機肥料のみ）場合、収穫量は通常よりも落ちてしまうらしいです。本来ならば、より多く収穫したいのが本音だとは思いますが、多くの人にできるだけ美味しくて安全なお米を食べてもらいたいという作り手の気持ちが込められたお米なんです。
