残留農薬ゼロの有機肥料米 宮城県登米産ひとめぼれ！
旨い！お米の味をしっかり感じることができるご飯！
ごはんのおいしさの秘密。それは、使用しているお米にあります。
ファオが現在使用しているお米は 宮城県登米産「ひとめぼれ」です。
当店で使用している宮城県登米産の「ひとめぼれ」は、約9割の有機肥料を使い農薬・化学肥料の使用を極力抑えたこだわりのお米です。
粘り・ツヤ・甘み・香りのバランスが良く、 炊きたてはもちろん美味しいのですが、冷めてもおいしいので、お弁当用のお米としても力を発揮します！しかも契約農場において作られたお米は、玄米のまま当店の精米センターに送られてきた後に精米されていますので、精米したての状態で食べていただけます。
（よくある業務用の小粒米とは、比べものにならないくらい、お米の味がしっかりと味わえますよ！）
５００ｋｇの玄米を定期便にて宮城から直送しています。本社１階の精米室にて必要な量を都度精米しているので鮮度抜群！
そして極めつけは店内のかまどにて羽釜を使って炊き上げています。
ガスの強火で一気に炊き上げることができ、またお米の状態によって火加減、時間など機械にはできない微調整が可能なため、お弁当に適した冷めても美味しいお米をご提供できます。
